RECEITA DE FILHÓS DE LARANJA
15 gr. De fermento padeiro
500 gr.de farinha
3 ovos
2 laranjas
1 cálice de aguardente
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de banha
q.b de óleo
q.b de açúcar
q.b de canela
PREPARAÇÃO
Coloque a farinha numa tigela e acrescente-lhe o sal, a banha amolecida e a raspa das laranjas. Junte-lhe o sumo e os ovos, amasse muito bem.
Incorpore a aguardente, tape e deixe em repouso 30 minutos.
De seguida, estenda a massa e sobre uma superfície enfarinhada corte pequenos, quadrados.
Frite em óleo bem quente e passe por açúcar e canela.
15 gr. De fermento padeiro
500 gr.de farinha
3 ovos
2 laranjas
1 cálice de aguardente
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de banha
q.b de óleo
q.b de açúcar
q.b de canela
PREPARAÇÃO
Coloque a farinha numa tigela e acrescente-lhe o sal, a banha amolecida e a raspa das laranjas. Junte-lhe o sumo e os ovos, amasse muito bem.
Incorpore a aguardente, tape e deixe em repouso 30 minutos.
De seguida, estenda a massa e sobre uma superfície enfarinhada corte pequenos, quadrados.
Frite em óleo bem quente e passe por açúcar e canela.
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